|
 |
Sense Company; onze 5-D benadering
De toepassing van geursystemen maakt de ontwikkeling door van probleemoplossend naar sales- en marketingondersteunend. Daarvoor heeft Sense Company de 5-D benadering ontwikkeld. De kern van de 5-D benadering is dat elke zintuigprikkeling op elkaar is afgestemd, waardoor de boodschap veel sterker overkomt. Wat men ruikt, proeft, ziet, hoort en voelt moet elkaar versterken en ondersteunen. Dat betekent niet per definitie dat alle 5 zintuigen moeten worden geprikkeld. Soms kan dat niet of is het overbodig.
Het is voor ons opvallend dat bedrijven nauwgezet de vormgeving van hun merk of product bepalen en dat in elke communicatie-uiting doorvoeren. Maar hoe het voelt of ruikt? Daar staat men niet bij stil, terwijl de waarde van een merk, product of dienst sterk toeneemt, wanneer dat wel gecommuniceert wordt. Waarom zien alle winkels van een winkelketen er hetzelfde uit, maar ruiken ze verschillend? Terwijl onze neus, na onze ogen, het belangrijkste zintuig is! Het motto van Sense Company is ‘Awakening your senses’. Daarmee bedoelen we het prikkelen of het wakker schudden van zintuigen. Één van onze doelstellingen is dit op een originele manier te doen. Bijvoorbeeld het verspreiden van olie kan door middel van een geurmachine, maar u kunt bij ons ook een Aroma jockey boeken!
|
 |
|
Wereldprimeur van restaurant Ivy Rotterdam: Chef's geurtafel ontwikkeld door Sense Company.
Soms vragen klanten ons; wat verstaan jullie onder 5-D? Ons korte antwoord; denk eens aan uw eigen product of dienst en voeg een zintuigbeleving eraan toe! Chefkok François Geurds van Restaurant Ivy is voor ons een typisch voorbeeld. François prikkelt de zintuigen van gasten op elke denkbare manier precies passend bij zijn keuken- en restaurant concept. Denk aan een digitale menukaart, moluculair koken tot zijn eigen laboratorium voor het creëren van nieuwe smaaksensaties. De gerechten die in Ivy besteld kunnen worden, variëren van in drop gepocheerde zalm tot tomatenhoorntjes met door stikstof bevroren piccalillyijs.
François Geurds wilde nog een stap verder; een geurtafel, zodat gasten tijdens het eten ook nog eens geprikkeld kunnen worden met geuren ter bevordering van het smaakproces. Zo heeft Sense Company de 'Chef's Table' omgevormd tot een geurtafel waar met een afstandbediening 30 verschillende geuren bediend kunnen worden. Zo heeft François Geurds in samenwerking met Sense Company een extra beleving toegevoegd aan restaurant Ivy.
De reacties zijn overweldigend. Ivy is de hoogste binnenkomer op nummer 20 in de Top 100 van 'Restaurantgids Lekker' . En 24 november jl. heeft Ivy haar eerste Michelin ster ontvangen. Volgens het jury rapport van Michelin: 'De persoonlijke keuken van Ivy en de serieuze ambities van chef François Geurds maakten voor ons de toekenning van een ster gemakkelijk.'
Wil je dit zelf een keer meemaken? Reserveer een tafel bij restaurant Ivy www.restaurantivy.nl
|
|
|
 |
Vacature:
Sense Company is opzoek naar nieuwe Aromajockeys voor haar events. Lees verder
Sense Company is op zoek naar Productiemedewerkers. Lees verder
|
 |
|
Nieuwsbrief:
|
|
|
Chocoladegeur brengt fabriek Ringers tot leven in Stedelijk Museum Alkmaar
